nobu=官能的な味

2004年11月29日 読書
ISBN:438805951X 大型本 松久 信幸 柴田書店 2004/07 ¥5,880

行ってきました、NOBU Next doorだけど。ア様々

でも実は私はPMSだったのでとても機嫌が悪く、走行中のタクシーの中で「じゃあやめにする?「やめるんならこのまま家に送ってよ」「帰るんじゃなくてここでおりれば?」「いいよもうにどとあうことはないから」
沈黙

という会話が走った。

いつでもギリギリだね!

入ってみれば3組くらいの人が待っていたけど、9時の予約までにディナーを終わればテーブル席をすぐに用意してくれるというので乗る。イチジクのマティーニを頼んで、シェフスペシャル(お一人様120ドル)を注文。

スタートはツナタルタル。
わさびの入ったソースが日本人にはきつすぎ。
ニバンテは白身の魚のセビーチェ
ハラペニョのスライスがきつすぎ。でもポン酢っぽいソースとお魚はおいしかった!
時点は水ダコのサラダ?
水ダコのスライスにかかったドレッシングとフライされたなんかの葉っぱがといくらが絶妙なはーーーーーもにーーーーーーー!!

すんばらすいいいいい!

時点は神戸牛のフォアグラ添え。
うんまいいいいいいいい!フォアグラ!MEGUなんて目じゃないね!さすがはノブ!同じ値段でだんちのお味。

この時点でちょっとお腹いっぱい過ぎで引き気味になったけどその後のすしがまたすごい。

金目鯛とさよりトトロとウナギのすし。
金目鯛がすばらしかった!!!!
金目鯛の寿司なんて初めて食べたよ!すごく身が固くて歯ごたえがあって味もあっておいしかった!とろは中トロって感じかな。

すばらしい!
山桃のシャーベットがでたあとに暖かいチョコレートケーキと抹茶アイス。
抹茶アイスもオリジナルですね!

すばらしい!すばらしいの一言!

ほんとうにすばらしかったわー!セックスよりもいいわー。官能的な味だったわー。官能的!この言葉につきる!

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